Компот из абрикосов с ромом
1 кг абрикосов.
Заливка : 0,5 л воды, 330 г сахара, ром.
Спелые крепкие абрикосы тщательно промыть, опустить в кипящую воду, немного поварить, затем быстро охладить, снять кожицу. Прокипятить воду с сахаром, горячим сиропом залить абрикосы, в каждую банку добавить немного рому, банки плотно закрыть, завернуть в одеяло и оставить до полного остывания.
|
