1 пол-литровая банка крыжовника.

Заливка: 5 ст. ложек воды, 4,5 ст. ложки сахара.

Ягоды отделить от плодоножки и чашелистика, наколоть, залить горячим сахарным сиропом и дать постоять 3—4 часа. После этого разлить ягоды с сиропом в банки или бутылки и пастеризовать.