Компот грушево-алычовый
2 кг груш, 1 кг алычи.
Заливка: 1 л воды, 100 г сахара.
Зрелые , достаточно твердые груши нарезать дольками, опустить в кипящий сахарный сироп, довести до кипения и оставить на 10 минут. Затем груши отделить на дуршлаге и уложить в банки по плечики вместе с алычой. Заполненные банки залить сиропом и стерилизовать.
|
