Компот из абрикосов ускоренным способом
Заливка : 1 л воды, 200—500 г сахара.
Подготовленными плодами заполнить банки по плечики и залить кипящей заливкой до краев горлышка. Через 5—7 минут заливку слить и вновь довести до кипения. Кипящей заливкой вновь залить банки таким образом, чтобы он слегка пролился через горлышко. Сразу же укупорить и перевернуть банки вверх дном на 24 часа.
|
