4 кг клюквы.

Заливка: 1,3л воды, 1,3 кг сахара.

Из 4 кг ягод получается 5 л компота. Ягоды перебрать и тщательно вымыть в холодной воде. Дать воде стечь, затем уложить в подготовленные банки и залить горячим сиропом. После этого пастеризовать 20—25 минут или стерилизовать 10 минут в кипящей воде (банки 0,5 л). Так же можно приготовить компот из брусники.